Ist Agar-Agar vegan?
Ist Agar-Agar vegan?
Als pflanzliche Gelatine, die aus Meeresalgen gewonnen wird, wird sie häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es wird in weißer und durchscheinender Form sowie in Flocken-, Pulver-, Stift- und Streifenform verkauft. Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet.
Agar – Agar ist eine Mischung aus Kohlenhydraten, die aus Rotalgen gewonnen werden. Es wird auch chinesisches Glas, chinesisches Kraut, chinesisches Glas, japanische Kanten, japanische Gelatine und Dai Choy Goh genannt. Es wird als pflanzliche Alternative zu tierischer Gelatine verwendet.
Agar – Agar ist vegan, weil es eine pflanzliche Substanz ist, die aus Meeresalgen gewonnen wird. Es kann problemlos von Veganern und Vegetariern verzehrt werden.