Ist Carotin vegan?
Ist Carotin vegan?
Carotin ist ein in Pflanzen vorkommendes Pigment, das typischerweise gelbe, orange oder rote Farbtöne verleiht. Dieses Pigment ist in buntem Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbissen und roten Paprika reichlich vorhanden. Die häufigste Form von Carotin ist Beta-Carotin.
Beta-Carotin ist ein Provitamin A, das vom Körper zu Vitamin A verstoffwechselt werden kann. Bei der Einnahme wird es in der Leber in Vitamin A umgewandelt. Vitamin A spielt zahlreiche wichtige Rollen bei Funktionen wie der Augengesundheit, der Funktion des Immunsystems, der Hautgesundheit und dem Zellwachstum.
Carotinoide besitzen antioxidative Eigenschaften, was bedeutet, dass sie zum Schutz der Zellen beitragen, indem sie schädliche freie Radikale im Körper bekämpfen. Daher kann der Verzehr karotinreicher Lebensmittel dazu beitragen, das Risiko verschiedener chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Alterung zu verringern.
Ist Carotin also vegan?
Ja, Carotin ist ein veganer Bestandteil, da es natürlicherweise in Pflanzen vorkommt.