Ist Knochenkohle vegan?
Ist Knochenkohle vegan?
Knochenkohle ist der schwarze Rückstand, der aus in geschlossenen Behältern kalzinierten Knochen gewonnen wird. Es kann in der Lebensmittelindustrie als Tierknochenasche verwendet werden. Es wird als Pigment- oder Farbentferner-Absorptionsmittel in der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Zuckerherstellung, eingesetzt.
Bone Charcoal ist nicht vegan.
Knochenkohle, die in der Bleichphase der Zuckerproduktion verwendet wird, macht es nicht vegan, selbst wenn der Zucker rein ist pflanzlichen Ursprungs. Aus diesem Grund sollte geprüft werden, ob Knochenkohle in den Produktionsstufen von Zucker verwendet wird, der in vielen Lebensmitteln des täglichen Bedarfs verwendet wird.
23 Ağustos 2023