Vegan - Nicht-vegane Lebensmittel

Vegan - Nicht-vegane Lebensmittel

Etiketteninformationen sind für Veganer beim Verzehr von Fertiggerichten sehr wichtig. Einige Stoffe, die bei der Lebensmittelherstellung verwendet werden, können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein. Es gibt auch Stoffe, die sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen gewonnen werden können. Nachfolgend sind einige vegane und nicht-vegane Inhaltsstoffe pflanzlichen und tierischen Ursprungs aufgeführt.

Acesulfam K: Es ist ein künstlicher Süßstoff. Es hat keinen Nährwert oder Kalorien. Es ist vegan.
Acetat: Mögliche Quellen sind Fischleberöl, Eigelb, Butter, Zitronengras, Karotten. Es kann sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein. Daher können wir nicht sagen, dass es definitiv vegan ist.
Actinidin: Es ist vegan, weil es ein aus Kiwis gewonnenes Enzym ist.
Adrenalin: Es ist ein Hormon, das aus den Nebennieren von Schweinen gewonnen wird , Rinder und Schafe. Es ist nicht vegan.
Agar-Agar: Es ist vegan, weil es aus Meeresalgen gewonnen wird.
Albumin: Es wird aus Eiweiß (Ovalbumin) gewonnen, jedoch in Plasma (Serumalbumin), Milch (Lactalbumin) und eine Gruppe einfacher Proteine, bestehend aus Stickstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und wasserlöslichem Schwefel, die in Gemüse und Früchten vorkommen. Es kann tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein.
Allantoin: Es kann aus Harnstoff (aus dem Urin der meisten Tiere, einschließlich Menschen) oder aus Pflanzen wie Beinwell oder Uva Ursi gewonnen werden. Verwendete Produkte gelten nicht als vegan, es sei denn, sie sind pflanzlichen Ursprungs.
Allura Red: Es wird aus Kohlenteer oder Erdöl gewonnen und kann sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs sein.
Aloe Vera: Es ist vegan Erzeugnis, das aus den Blättern der Aloe-Pflanze gewonnen wird. ist zusammengesetzt.
Alpha-Hydroxysäuren: Können aus Früchten oder Milch gewonnen werden. Es kann tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein.
Aluminiumhydroxid: Wird durch Auflösen von Bauxit in Natriumhydroxid gewonnen.
Aluminiumsulfat: Wird hergestellt durch Zugabe von Aluminiumhydroxid zu Schwefelsäure. Es ist vegan.
Ambra: Es wird aus dem Darm des Pottwals gewonnen. Es ist nicht vegan.
Amylase: Enzym, das von Tieren (normalerweise Schweinepankreas), Pilzen, Bakterien oder Pflanzen (Gerstenmalz) gewonnen wird. Da es sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs sein kann, sollte seine Quelle untersucht werden.
Angora: Dies sind Fasern, die von Kaninchen gewonnen werden. Es ist nicht vegan.
Annatto: Es ist ein Pflanzenfarbstoff, der aus einem tropischen Baum gewonnen wird. Er ist Veganer.
Anthocyane: Sie sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe. Es ist vegan.
Arachidonsäure: Es ist eine flüssige ungesättigte Fettsäure, die in Leber, Gehirn, Drüsen und Fetten von Tieren vorkommt. Es ist nicht vegan.
Ascorbinsäure: Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das in Gemüse und Obst vorkommt oder synthetisch hergestellt wird. Es ist vegan.
Aspartam: Es ist ein künstlicher Süßstoff. Es ist vegan.
Asparaginsäure: Es ist eine Aminosäure, die in Tieren und Pflanzen vorkommt und normalerweise für kommerzielle Zwecke aus Glutamat synthetisiert wird. Seine Quelle sollte kontrolliert werden.
Aspik: Es ist Gelee, das aus Fleisch und Fisch gewonnen wird. Es ist nicht vegan.
Astrachan: Wird aus der Haut totgeborener oder sehr junger Lämmer einer aus Russland stammenden Rasse gewonnen. Es ist nicht vegan.