Vegan - Nicht-vegane Zutaten

Vegan - Nicht-vegane Zutaten

L-Cystein: Wird aus menschlichen und tierischen Haaren oder Federn gewonnen. Es kann synthetisch aus Steinkohlenteer hergestellt werden. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
L-Cystein-Hydrochlorid: Eine aus L-Cystein hergestellte Verbindung. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Milchsäure: Säure, die durch Fermentation von Molke, Maisstärke, Kartoffeln oder Melasse entsteht. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Laktase: Es handelt sich um ein Enzym, das aus Hefepilzen gewonnen wird. Es verhindert den Abbau von Laktose in Glukose und Galaktose. Es wird in der Milchindustrie bei Menschen mit Laktoseintoleranz eingesetzt. Es ist vegan.
Lactoflavin: Vitamin B2. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Laktose: Milchzucker. Es handelt sich um eine Zuckerart, die nur in Milch vorkommt. Es ist nicht vegan.
Lanolin(e): Fett, das aus Schafwolle gewonnen wird. Es ist nicht vegan.
Großes Fett: Das Fett, das den Magen und die Nieren von Schweinen, Schafen und Rindern umgibt. Es ist nicht vegan.
Bayhouse: Frische Beeren und Blattextrakt des Lorbeerbaums. Es ist vegan.
Laurinsäure: Bestandteil pflanzlicher Öle, insbesondere Kokosöl und Lorbeeröl. Derivate werden als Basis bei der Herstellung von Seifen, Waschmitteln und Laurylalkohol verwendet. Es ist vegan.
Laurylalkohol: Eine Verbindung, die normalerweise aus Kokosnussöl (das von Natur aus reich an Laurinsäure ist) oder einer erdölbasierten Version von Laurinsäure hergestellt wird. Er ist Veganer.
Leder: Gegerbtes Leder (hauptsächlich vom Rind, aber auch von Schafen, Schweinen und Ziegen etc.) ist nicht vegan.
Lecithin: In Nervengewebe, Eigelb, Fettsubstanzen im Blut und anderen Geweben. Es wird kommerziell hauptsächlich aus Sojabohnen, Erdnüssen und Mais gewonnen. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Kalkstein: ein poröses Gestein, das über Jahrtausende durch die Kompression der Muscheln und Knochen von Meerestieren entstanden ist. Es ist vegan.
Lipase: Ein Enzym, das aus den Magen- und Zungendrüsen von Kälbern, Ziegen und Lämmern gewonnen wird. Es kann auch aus Pflanzen, Pilzen oder Hefe gewonnen werden. Es spaltet Fett in Glycerin und Fettsäuren auf. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Lipoxygenase: Enzym, das aus Sojabohnen gewonnen wird. Es katalysiert die Oxidationsreaktion. Es wird in der Bäckereiindustrie verwendet, um Brot weißer erscheinen zu lassen. Es ist vegan.
Lutein: Die dunkelgelbe Substanz, die im Eigelb vorkommt. Es wird kommerziell aus Ringelblumen gewonnen. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Magnesiumstearat: Ein Ester aus Magnesium und Stearinsäure. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Apfelsäure: Natürliche Säure, die in Obst und Gemüse vorkommt. Synthetisch hergestellt zur Verwendung in Lebensmitteln, Medikamenten, Farbstoffen, Seifen und mehr. Es ist vegan.
Maltodextrin: Zucker, der durch Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Es ist vegan.
Methanol: Auch bekannt als Methylalkohol oder Holzalkohol. Es entstand als Nebenprodukt der zerstörerischen Destillation von Holz. Derzeit wird es überwiegend synthetisch hergestellt. Es ist vegan.
Mannitol (Mannit): Es wird aus dem getrockneten Extrakt von Blütenasche oder Meeresalgen gewonnen. Es ist vegan.
Methylcellulose (Methylzellulose): Es wird synthetisch hergestellt, indem Zellulose mit einer Natriumhydroxidlösung erhitzt und mit Methylchlorid behandelt wird. Es wird als Verdickungsmittel in Soßen und Dressings verwendet. Es ist vegan.
Mentha (Minze): Wird aus Blütenpflanzen der Familie der Minzen gewonnen. Es ist vegan.
Metafolin: Markenname für eine synthetisch hergestellte Form von Folat, die chemisch mit der aktiven Form von Folat in Lebensmitteln identisch ist. Erstellt von der Firma Merck. Es ist vegan.
Methylcinnamat: Es wird durch Erhitzen von Methanol, Zimtsäure und Schwefelsäure gewonnen. Es ist vegan.
Methylchlorid (Chlormethan): Ein farbloses, giftiges Gas oder eine Flüssigkeit überwiegend natürlichen Ursprungs. Es wird aus den Ozeanen in die Umwelt freigesetzt und als Pestizidspray bei der Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet. Er ist Veganer.
Milchzucker: Laktose. Es ist nicht vegan.
Nerzöl: Es wird aus Nerz gewonnen. Es ist nicht vegan.
Modifizierte (Lebensmittel-)Stärke: Stärke, die physikalisch oder chemisch verarbeitet wurde, um eine oder mehrere ihrer grundlegenden physikalischen oder chemischen Eigenschaften zu verändern. Die physikalische Modifizierung kann Wäschetrocknen, Extrudieren, Sprühtrocknen oder Wärme-/Feuchtigkeitsbehandlung umfassen. Zu den Chemikalien, die als Ersatz für Stärke verwendet werden, gehören Propylenoxid, Bernsteinsäureanhydrid, 1-Octenylbernsteinsäureanhydrid, Aluminiumsulfat oder Natriumhydroxid. Es ist vegan.
Mohair: Stoff oder Garn aus den Haaren der Angoraziege. Es ist nicht vegan.
Monoazo (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S): FD&C Yellow 6. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Monocalciumphosphat: (monobasisches Calcium Phosphat, Monocalciumorthophosphat): Einbasische Form von Calciumphosphat. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Mono-Diglyceride: Pudding, Eiscreme, Erdnussbutter, Brot usw. enthalten Emulgatoren. Es kann aus Pflanzen (Öl aus Mais, Erdnüssen oder Sojabohnen) oder Tieren (Kühen und Schweinen) gewonnen werden. Es sollte in Frage gestellt werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Mononatriumglutamat (MSG): Es wird aus Algen oder durch bakterielle Fermentation mit Melasse oder Stärke und Ammoniumsalzen hergestellt. Es ist vegan.
Moschus: Eine Substanz, die von männlichen Moschustieren in einer Drüse oder einem Beutel abgesondert wird. Es ist nicht vegan.