Vegane Lebensmittelzutaten

Vegane Lebensmittelzutaten

Backhefe: Allgemeiner Name einer Hefe, die als Hefe in Backwaren verwendet wird. Es ist vegan.
Bauxit: Ein Aluminiumerz, das die wichtigste kommerzielle Aluminiumquelle darstellt. Es ist vegan.
Bienenpollen: Mikrosporische Körner, die von Bienen in Samenpflanzen gesammelt und dann von den Beinen der Bienen gesammelt werden. Es ist nicht vegan.
Bienenwachs: Das Wachs, das durch Schmelzen, Filtrieren und Abkühlen der Waben mit kochendem Wasser gewonnen wird. Es kann synthetisch hergestellt werden. Natürlich hergestelltes Bienenwachs ist nicht vegan.
Rübenzucker: Das ist Zucker, der aus Zuckerrüben gewonnen wird. Es ist vegan.
Benzoesäure: Wird durch die Oxidation von Toluol mit einem sauerstoffhaltigen Gas in Gegenwart eines Schwermetall-Oxidationskatalysators hergestellt. Es ist vegan.
Beta-Carotin: Carotin, das als Vorstufe von Vitamin A in der Ernährung wichtig ist. Es wird als Lebensmittelfarbstoff verwendet. Es ist vegan.
Betaten: Handelsname für eine natürlich vorkommende Mischung aus Carotin, einschließlich Beta-Carotin. Es wird aus der Meeresalge Dunaliella salina gewonnen. Es ist vegan.
Biotin: Ein weißliches kristallines Pulver, auch bekannt als Vitamin B Factor oder Vitamin B7. Es kann aus tierischen Zellen, Milch oder pflanzlichen Quellen (z. B. Früchten) gewonnen oder synthetisch hergestellt werden. Es kann pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein. Ihre Quelle sollte hinterfragt werden.
Bone charcoal (charcoal)/Bone black: Tierische Knochenasche. Schwarze Rückstände von Knochen, die in geschlossenen Gefäßen kalziniert wurden. Es wird als Farbstoff oder entfärbendes Absorptionsmittel verwendet, insbesondere in der Zuckerherstellung. Es ist nicht vegan.
Knochenphosphat: Es wird aus Tierknochen hergestellt. Sie ist nicht vegan.
Bierhefe: Lebende Hefe, die beim Brauen verwendet wird, oder inaktivierte Hefe, die als Nebenprodukt des Brauens anfällt und als Nährhefeprodukt verwendet wird. Es ist vegan.
Bromelain: Es ist ein Enzym, das aus der Frucht, dem Stängel und den Blättern der Ananaspflanze gewonnen wird. Es ist vegan.
Butan: Es ist ein gasförmiger Bestandteil von Erdgas. Es wird bei der Herstellung von Erdölprodukten wie Benzin gewonnen oder aus Rohöl hergestellt. Es ist vegan.