Είναι τα αμινοξέα βίγκαν;
Είναι τα αμινοξέα βίγκαν;
Τα αμινοξέα είναι μικρά μόρια με μοναδικά σχήματα και ιδιότητες που συνδυάζονται για να σχηματίσουν μακριές αλυσίδες και να σχηματίσουν πρωτεΐνες. Όταν καταναλώνονται τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη, το σώμα διαχωρίζει κάθε πρωτεΐνη σε αμινοξέα και απορροφάται μέσω του εντέρου και μεταφέρεται στα κύτταρα με το αίμα. ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. απαραίτητες πρωτεΐνες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Πρωτεΐνες λόγω αμινοξέων. ανάπτυξη, επισκευή και συντήρηση του οργανισμού, προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος, διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα, δράση ως ορμόνη, ενζυμική δραστηριότητα, ισορροπία ηλεκτρολυτών, παροχή ενέργειας.
Για τους vegans, πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα, επειδή δεν μπορούν να καταναλώσουν ζωική τροφή και το σώμα δεν μπορεί να λάβει τα αμοξέα που χρειάζεται. Η σόγια και τα προϊόντα της (τοφού, τέμπε) είναι πηγές πρωτεΐνης που μπορούν να παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
"Είναι τα αμινοξέα vegan;" Ως προς το ερώτημα, οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης, λόγω αμινοξέων. Επομένως, δεν μπορούμε να πούμε ότι όλα τα αμινοξέα είναι vegan.