Συστατικά Vegan Τροφίμων

Συστατικά Vegan Τροφίμων

Μαγιά ψησίματος: Κοινή ονομασία μαγιάς που χρησιμοποιείται ως μαγιά σε προϊόντα αρτοποιίας. Είναι vegan.
Βωξίτης: Μεταλλεύμα αλουμινίου που είναι η κύρια εμπορική πηγή αλουμινίου. Είναι vegan.
Γύρη μελισσών: Μικροσπορικοί κόκκοι που συλλέγονται από τις μέλισσες σε φυτά σπόρων και στη συνέχεια συλλέγονται από τα πόδια των μελισσών. Δεν είναι vegan.
Κερί μέλισσας: Το κερί που λαμβάνεται με την τήξη, το φιλτράρισμα και την ψύξη των κηρηθρών με βραστό νερό. Μπορεί να παραχθεί συνθετικά. Το φυσικά παραγόμενο κερί μέλισσας δεν είναι vegan.
Ζάχαρη από τεύτλα: Είναι ζάχαρη που λαμβάνεται από ζαχαρότευτλα. Είναι vegan.
Βενζοϊκό οξύ: Παράγεται με την οξείδωση του τολουολίου με ένα αέριο που περιέχει οξυγόνο παρουσία ενός καταλύτη οξείδωσης βαρέων μετάλλων. Είναι vegan.
Βήτα Καροτίνη: Καροτίνη, η οποία είναι σημαντική στη διατροφή ως πρόδρομος της βιταμίνης Α. Χρησιμοποιείται ως βαφή τροφίμων. Είναι vegan.
Betatene: Εμπορική ονομασία για ένα φυσικό μείγμα καροτίνης, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης. Λαμβάνεται από τα φύκια Dunaliella salina. Είναι vegan.
Βιοτίνη: Μια λευκωπή κρυσταλλική σκόνη, γνωστή και ως Βιταμίνη Β Παράγοντας ή Βιταμίνη Β7. Μπορεί να προέρχεται από ζωικά κύτταρα, γάλα ή φυτικές πηγές (όπως φρούτα) ή να παράγεται συνθετικά. Μπορεί να είναι φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Η πηγή του θα πρέπει να αμφισβητηθεί.
Κόκκαλο κάρβουνο (κάρβουνο)/Μαύρο κόκκαλο: Τέφρα από κόκαλα ζώων. Μαύρο υπόλειμμα από οστά φρυγμένα σε κλειστά αγγεία. Χρησιμοποιείται ως χρωστικό ή αποχρωματιστικό απορροφητικό, ιδιαίτερα στην παραγωγή ζάχαρης. Δεν είναι vegan.
Φωσφορικό οστών: Παράγεται από οστά ζώων. Δεν είναι vegan.
Μαγιά μπύρας: Ζωντανή μαγιά που χρησιμοποιείται στη ζυθοποιία ή αδρανοποιημένη μαγιά που λαμβάνεται ως υποπροϊόν της ζυθοποιίας και χρησιμοποιείται ως διατροφικό προϊόν μαγιάς. Είναι vegan.
Bromelain: Είναι ένα ένζυμο που λαμβάνεται από τον καρπό, το στέλεχος και τα φύλλα του φυτού ανανά. Είναι vegan.
Βουτάνιο: Είναι ένα αέριο συστατικό του φυσικού αερίου. Εξάγεται κατά την παραγωγή προϊόντων πετρελαίου όπως η βενζίνη ή παράγεται από αργό πετρέλαιο. Είναι vegan.