¿El propionato de calcio es vegano?
¿El propionato de calcio es vegano?
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El propionato de calcio, conocido con el código E282, es la sal cálcica del ácido propiónico. Se encuentra naturalmente en algunos alimentos y actúa como conservante. Se utiliza mucho en productos de panadería y su función es prolongar la vida útil evitando el desarrollo de moho y microorganismos deteriorantes.
¿El propionato de calcio es vegano?
El propionato de calcio es vegano porque no se produce a partir de animales. sustancias derivadas.
28 Eylül 2023