エッグフリーラベル
無卵分析
ビーガニズムを採用する人、特に卵アレルギーを持つ人は、自分が消費する食品に卵が含まれているかどうか疑問に思います.食品には、卵を直接使用する場合を除き、生産段階での相互汚染によって微量の卵が含まれる場合があります。これは、表示規則に従ってアレルゲン効果のために記載する必要があります。
この段階で、卵を含まない特別に生産された製品が「卵なしラベル」で安全に販売できることが重要です。
卵アレルギーの方はまず「エッグフリーラベル」が重要です。麺、パスタ、ベーグル、ミートボール、アイスクリーム、マヨネーズ、朝食用シリアルなどのベーカリー製品には、卵が含まれている場合があります。
2 つ目は、ビーガン向けの卵不使用食品です。ビーガンは、食事に動物由来の食品を一切受け入れません。これには卵が含まれます。
これらの理由から、多くの卵を含まない食品に加えて、卵を使用して製造されています。ベーカリー製品やマヨネーズなどの製品で卵を使用しないレシピで調理された品種が市場の棚に現れ始めました.
卵を含まないことを臨床検査で証明することで「エッグフリーラベル」を取得することは、消費者の信頼という観点から、現段階で重要な問題です。
11 Mart 2022