非ビーガン食品添加物

非ビーガン食品添加物と E コード

ビーガン ダイエットでは、すぐに食べられる食品の消費は注意が必要な問題です。多くの食品添加物は、すぐに食べられる食品の消費に使用されます。食品添加物も動物由来である可能性が高いです。このため、ビーガンの個人として、無意識のうちに動物由来の食品を消費することができます.では、どうすればこれを防ぐことができるのでしょうか?

まず、調理済み食品業界で使用される添加物を認識することから始めることができます。動物由来および非ビーガンの添加物とは何ですか? また、それらの E コードは何ですか?並べ替えてみましょう…

厳密に動物由来の添加物

• E120 – カーマイン
• E441 – ゼラチン
• E542 – リン酸骨
• E901 – 蜜蝋
• E904 – シェラック
• E910 – L-システイン
• E913 – ラノリン
• E920 – L-システイン
• E921 – L-システイン
• E966 – ラクチトール
• E153 – カーボン ブラック

おそらく動物由来

• E161 g – カンタキサンチン
• E161h – ゼアキサンチン
• E161i – シトラナキサンチン
• E161j – アスタキサンチン
• E252 – 硝酸カリウム (硝石)
• E270 – 乳酸
• E322 – レシチン
• E325 – 乳酸ナトリウム
• E326 – 乳酸カリウム
• E327 – 乳酸カルシウム
• E422 – グリセロール
• E430 – ポリオキシエテン (8) ステアレート
• E431 – ポリオキシエテン (40) ステアレート
• E432 – ポリオキシエテン (20) ソルビタンモノラウレート (ポリソルベート 20)
• E433 – ポリオキシエテン (20) ソルビタンモノオレエート (ポリソルベート 80)
• E434 – ポリオキシエテン (20) ソルビタン モノパルミテート (ポリソルベート 40)
• E435 – ポリオキシエテン (20) モノステアリン酸ソルビタン (ポリソルベート 60)
• E436 – ポリオキシエテン (20) トリステアリン酸ソルビタン (ポリソルベート 65)
• E442 – リン酸アンモニウム
• E470a – 脂肪酸のナトリウム、カリウム、カルシウム塩
• E470b – 脂肪酸のマグネシウム塩
• E471 – 脂肪酸のモノおよびジグリセリド (モノステアリン酸グリセリル、ジステアリン酸グリセリル)
• E472a – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドの酢酸エステル
• E472b – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドの乳酸エステル
• E472c – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドのクエン酸エステル
• E472d – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドの酒石酸エステル
• E472e – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドのモノおよびジアセチル酒石酸エステル
• E472f – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドの混合酢酸および酒石酸エステル
• E473 – 脂肪酸のショ糖エステル
• E474 – スクログリセリド
• E475 – ポリグリセロール脂肪酸エステル
• E476 – ポリグリセロール ポリリシノール酸
• E477 – 脂肪酸のプロパン-1, 2-ジオールエステル、脂肪酸のプロピレングリコールエステル
• E478 – グリセロールとプロパン-1 の乳酸脂肪酸エステル
• E479b – 脂肪酸のモノおよびジグリセリドとの相互作用による酸化大豆油
• E481 – ステアロイル-2-乳酸ナトリウム
• E482 – ステアロイル-2-乳酸カルシウム
• E483 – 酒石酸ステアリル
• E491 – ソルビタンモノステアレート
• E492 – ソルビタン トリステアレート
• E493 – ソルビタンモノラウレート
• E494 – ソルビタンモノオレエート
• E495 – ソルビタンモノパルミテート
• E570 – ステアリン酸
• E572 – ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム
• E585 – 乳酸鉄
• E627 – グアニル酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム
• E631 – イノシン酸二ナトリウム
• E635 – 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム
• E640 – グリシンおよびナトリウム塩