植物性ミルク認証
植物性ミルクとは？
研究によると、植物性ミルクは動物性ミルクよりも持続可能で、環境への影響が少ないことが示されています。したがって、植物ベースのミルクにどの植物を選択しても、水の使用量、土地の使用量、汚染物質の生成量が少なく、二酸化炭素排出量が少ない選択をしていることになります.
一般に、植物性ミルクを得ることができる植物には、主に 3 つのタイプがあります。
ナッツ類：アーモンド、ココナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、タイガーナッツ、クルミ、ゴマ。
穀物：米、エンバク、キビ、大麦、ソバ、スペルト小麦、キノア、ヘンプ。
豆類：大豆、えんどう豆、ひよこ豆。
ビーガンの食事では、他の方法では乳製品から得られない食品を摂取することが重要です.このため、ほとんどの植物性ミルクには、さまざまなビタミンやミネラルが強化されています。
エンドウ豆、ひよこ豆、大豆などの豆乳のタンパク質レベルは動物の乳に近く、タンパク質レベルは 100 ml あたり約 2 ～ 3.5 mg です。
ヘーゼルナッツ ミルクは 100 ml あたり 0.5 ～ 1.0 mg の範囲ですが、オーツ ミルクはわずか 0.2 g で、米とココナッツはほとんど存在しません。
男性は毎日55.5グラムのタンパク質を、女性は45グラムのタンパク質を摂取する必要があると言われています.バランスの取れた食事は完全菜食主義を遵守することと同じくらい重要であるため、タンパク質などの重要な栄養素を得るために植物ベースの牛乳に追加することは好ましい方法です.
11 Mart 2022