アクチニジンはビーガンですか?
アクチニジンはビーガンですか?
アクチニジンは、キウイ、パイナップル、マンゴー、バナナ、イチジク、パパイヤなどの果物に含まれるシステイン プロテアーゼ タイプの酵素です。消化プロセスを助ける酵素です。アクチニジンは肉軟化剤として食品に理想的に使用でき、アレルギー症状がない限り人間の健康に害はありません。
アクチニジンは植物由来の酵素であるため、ビーガンです。アクチニジンはビーガン食品の製造に使用できます。
15 Haziran 2023