安息香酸はビーガンですか?
安息香酸はビーガンですか?
安息香酸は、石油、石炭、化学プロセスの最後に得られる生成物です。動物由来のものとは関係がありません。トルエンの酸素による部分酸化の結果として得られます。食品や工業分野で広く使用されている安息香酸は、一般に化学物質です。
動物組織にも安息香酸が含まれています。ただし、用途に適していないため、化学的手段で得られる安息香酸が一般的に使用されています。これに基づいて、安息香酸はビーガンであると言えます。 E210 コード化された安息香酸を含む食品は、ビーガンでも摂取できます。
22 Ağustos 2023