アントシアニンはヴィーガンですか？
アントシアニンはヴィーガンですか？
アントシアニンは、植物に含まれる暗赤色、紫、青色の色素のグループです。これらは、フラボノイドと呼ばれる植物由来の化学物質のより広いカテゴリーの一部であり、果物、種子、新芽、花、葉に豊富に含まれています。
特に赤いアントシアニンは、紫、青、または黒の色合いを持つ多くの果物、野菜、穀物に含まれています。食品の着色料としても使われています。赤とピンクの色調を提供します。アントシアニンは植物由来の製品に含まれているため、ビーガン対応です。
03 Ağustos 2023