無添加ラベル

今日、添加物を含まない既製品を見つけることはほとんど不可能です。消費者が添加物の使用を意識し、添加物の使用を減らすために選択的に行動するようになるにつれて、食品メーカーは「無添加」を主張する自社製品を販売し始めています。

添加物なし、着色料なし、甘味料なしなど、食品メーカーが主張するすべての主張は、証明されなければならない主張です。このため、食品に含まれていないという主張は、研究所が実施した分析研究によって裏付けられる必要があります。

食品に使用される一般的な添加物。安定剤、乳化剤、着色料、甘味料、防腐剤。これらの添加物はすべて、食品添加物に関するトルコ食品コーデックス規則およびすべての関連規則で ADI の量で指定されています。ただし、添加物は自然または有機生産に使用すべきではありません。

製品に食品添加物を使用していないメーカーは、「無添加」分析の結果、無添加ロゴを使用できます。食品に対して行われた分析により、添加物が使用されていないことを証明できます。

30 Ocak 2023