Вегетариандык эмес тамак-аш кошулмалары
Вегетариандык эмес тамак-аш кошулмалары жана электрондук коддор
![](/Content/2/Blog/vegan-olmayan-gida-katki-maddeleri-detail-33541.jpg)
Вегетариандык диетада даяр тамак-аш керектөө көңүл бурууну талап кылган маселе. Көптөгөн тамак-аш кошумчалары даяр тамак-аш керектөөдө колдонулат. Тамак-аш кошулмалары да жаныбарлардан алынган болушу мүмкүн. Ушул себептен улам, вегетариандык адам катары, билбестен да, жаныбарлардан алынган тамактарды жесе болот. Анда муну кантип алдын алабыз?
Биринчиден, сиз даяр тамак-аш өнөр жайында колдонулган кошумчаларды таануудан баштасаңыз болот. Жаныбарлардан алынган жана вегетариандык эмес кошумчалар кандай жана алардын E-коддору кандай? Келгиле, иреттейли...
Катуу жаныбарлардан алынган кошумчалар
- E120 – Кармин
- E441 – Желатин
- E542 – Сөөк фосфаты
- E901 – Бал мому
- E904 – Shellac
- E910 – L-цистеин
- E913 – Ланолин
- E920 – L-цистеин
- E921 – L-цистеин
- E966 – Лактитол
- E153 – Көмүртек кара
Мүмкүн жаныбарлардан келип чыгышы мүмкүн
- E161 г – Кантаксантин
- E161h – Зеаксантин
- E161i – Цитранаксантин
- E161j – Астаксантин
- E252 – Калий нитраты (Сельтра)
- E270 – Сүт кислотасы
- E322 – Лецитин
- E325 – Натрий лактаты
- E326 – Калий лактаты
- E327 – Кальций лактаты
- E422 – Глицерол
- E430 – Полиоксиэтен (8) стеараты
- E431 – Полиоксиэтен (40) стеараты
- E432 – Полиоксиэтен (20) сорбитан монолаурат (полисорбат 20)
- E433 – Полиоксиэтен (20) сорбитан моноолеат (полисорбат 80)
- E434 – Полиоксиэтен (20) сорбитан монопальмитат (полисорбат 40)
- E435 – Полиоксиэтен (20) сорбитан моностеарат (полисорбат 60)
- E436 – Полиоксиэтен (20) сорбитан тристеарат (полисорбат 65)
- E442 – Аммоний фосфаты
- E470a – Натрий, калий жана май кислоталарынын кальций туздары
- E470b – Май кислоталарынын магний туздары
- E471 – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддери (глицерин моностеараты, глицерил дистеараты)
- E472a – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддеринин уксус кислотасынын эфирлери
- E472b – Май кислотасынын моно- жана диглицериддеринин сүт кислотасынын эфирлери
- E472c – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддеринин лимон кислотасынын эфирлери
- E472d – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддеринин тартар кислотасынын эфирлери
- E472e – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддеринин моно- жана диацетил-тартар кислотасынын эфирлери
- E472f – Май кислоталарынын моно- жана диглицериддеринин аралаш уксус жана шарап кислотасынын эфирлери
- E473 – Май кислоталарынын сахароза эфирлери
- E474 – Сукроглицериддер
- E475 – Май кислоталарынын полиглицерин эфирлери
- E476 – Полиглицерин полирицинолят
- E477 – Пропан-1, май кислоталарынын 2-диол эфирлери, май кислоталарынын пропиленгликол эфирлери
- E478 – Глицеролдун жана пропан-1дин сүттүү май кислотасынын эфирлери
- E479b – Май кислоталарынын моно жана диглицериддери менен өз ара аракеттенүү аркылуу кычкылданган соя майы
- E481 – Натрий стероил-2-лактилат
- E482 – Кальций стероил-2-лактилат
- E483 – Стеарил тартрат
- E491 – Сорбитан моностеараты
- E492 – Сорбитан тристеараты
- E493 – Сорбитан монолаураты
- E494 – Сорбитан моноолеаты
- E495 – Сорбитан монопальмитаты
- E570 – Стеарин кислотасы
- E572 – магний стеараты, кальций стеараты
- E585 – Темир лактаты
- E627 – Динатрий гуанилаты, натрий гуанилаты
- E631 – Динатрий инозинат
- E635 – Динатрий 5′-рибонуклеотид
- E640 – Глицин жана натрий туздары
15 Ağustos 2022