Aujourd'hui, le véganisme, qui prolifère et s'adopte rapidement, nécessite un changement au niveau de la nutrition, surtout des habitudes de vie. La base des régimes végétaliens est le rejet de tous les aliments d'origine animale. C'est un type de régime dans lequel tous les aliments d'origine animale tels que la viande et les produits à base de viande, le lait et les produits à base de viande, le poisson, le poulet, le miel, le pollen et les œufs ne sont pas consommés.
La nutrition végétalienne est divisée en types d'application :
- Ravistes : Dans cette compréhension, il est avancé que les aliments doivent être consommés sans cuisson afin de ne pas diminuer leur valeur nutritive. - Fruvitariens : On fait valoir que seuls les fruits et les concombres, les courgettes, les tomates et les poivrons, qui sont considérés comme des fruits au sens botanique, devraient être consommés, car la compréhension des aliments consommés pour retourner au sol et avoir lieu dans le cycle de croissance domine dans cette compréhension. - Régime Zenmacrobiotique : Dans ce régime, les végétaliens consomment des légumes, des fruits et des céréales.
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